Cara membuat: 1. Beras ketan dibersihkan lalu direndam semalaman atau minimal 4 jam, lalu bersihkan lagi sampai air bening. 2. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai setengah matang, angkat lalu rendam dengan air jus daun atau air putih matang. Biarkan meresap. 3. Kukus kembali sampai matang selama 25-30 menitan.
Bahan bubur ketan hitam: - 100 gr beras ketan hitam, rendam semalaman - 1000 ml air - 1 lembar daun pandan - 50 gr gula merah . Cara membuat: 1. Rebus beras ketan, air, dan daun pandan hingga ketan empuk dan mekar. 2. Setelah ketan empuk, masukkan gula merah Masak hingga air agak berkurang. Angkat sisihkan. Bahan bubur mutiara: - 100 gr sagu
Memasak beras ketan memang agak tricky, bisa dibilang susah-susah gampang. Untuk mendapat tekstur ketan yang pulen dan tidak terlalu lembek, coba perhatikan lima tips berikut ini ya! Dijamin beras ketan yang kamu masak jadi makin nikmat. 1. Pilih beras ketan berkualitas baik. Kualitas ketan mentah juga mempengaruhi hasil akhirnya setelah dimasak.
Cara membuat tape ketan. 1. Cuci beras ketan hingga benar-benar bersih. 2. Beri pewarna makanan pandan ke dalam beras, aduk rata. 3. Lalu rendam beras dengan air hingga benar-benar terendam. 4. Diamkan rendaman beras ketan minimal empat jam. Baca juga: Resep Ulen Ketan Goreng, Makan Lebaran Sunda untuk Camilan Silaturahmi. 5.
- 100 gr beras ketan - 2 butir nanas matang - 1 sdt vanili - Sedikit garam - 1 bungkus agar-agar plain - 3 pewarna makanan - Kertas minyak warna putih untuk membungkus. Cara membuat: 1. Parut nanas. 2. Rebus beras ketan sampai empuk spt bikin bubur. Dinginkan. 3. Campur semua bahan nanas, ketan, kelapa, gula, garam, vanili, dan agar-agar.
